ဆေးစွမ်းထက်တဲ့ သလဲသီး

မြန်မာနိုင်ငံမှာဆိုရင် ရှမ်းပြည်နဲ့ မြန်မာပြည် အောက်ပိုင်း ဒေသအချို့မှာ စိုက်ပျိုးအောင်မြင်တဲ့ အသီးတစ်မျိုး ဖြစ်ပါတယ်။ သလည်းသီးလို့ ခေါ်ပြီး ဥရောပ၊ အာဖရိက၊ အမေရိကန်၊ အာရှ အစရှိသဖြင့် နေရာစုံမှာ ဒေသစုံ မှာ ပေါက်တတ်တဲ့ အပင် ဖြစ်ပါတယ်။ သလဲသီးဟာ သဘာဝအလျောက်ကို ဆေးဖက်ဝင်နေတဲ့ အသီး ဖြစ် ပါတယ်။

vitamins C, Vitamin K K, Folate, Thiamin, dietary fiber, antioxidants အစရှိတဲ့ ဆေးဖက်ဝင် အာဟာရဓာတ် များစွာပါဝင်ပြီ အဓိကတိုက်ဖျက်ပေးတဲ့ ရောဂါကတော့ ကင်ဆာဖြစ်ပါတယ်။ အူမကြီးကင်ဆာ၊ ရင်သားကင်ဆာ၊ အမျိုးသားဆီးလမ်းကြောင်းပိတ် အကြိတ်ကင်ဆာတို့ကို တိုက်ဖျက်ပေးတာ ဖြစ်ပါတယ်။ ပြီးတော့ အယ်လ်ဇိုင်းမားတို့လို ဦးနှောက်နဲ့ သက်ဆိုင်တဲ့ ရောဂါများကိုလည်း မဖြစ်အောင် ကာကွယ်ပေးပါတယ်။

အရိုးအဆစ်ရောင်နာရောဂါ ရှိသူများအတွက်လည်း ဝေဒနာသက်သာစေပါတယ်။ ဒါကြောင့် သလည်းသီးဟာ မှီဝဲစားသုံးသင့်တဲ့ အသီးတစ်မျိုးဖြစ်တယ်လို့ ဆေးပညာရှင်များက ထောက်ခံထားကြောင်း သိရပါတယ်။

Credit: မှတ်စုတိုပေါင်းချုပ်