အားဆေးသောက်မယ်ဆိုရင်

အားဆေးအမျိုးအစား စုံလင်လှတဲ့ စျေးကွက်ထဲမှာ ဘယ်လိုအားဆေးကို ရွေးချယ်ရမလဲဆိုတာ အရေးကြီးပါတယ်။ အားဆေးရဲ့ အခြေခံ မပါမဖြစ်တွေကတော့ ဗီတာမင်တွေနဲ့ သတ္တုဓာတ်တွေပါ။ အဲဒီမှာ သံဓာတ်ပိုပါတာ၊ ဗီတာမင်စီ ပိုပါတာ၊ ဇင့်ဓာတ်ပါတာ၊ ဆီလီနီယမ် (Selenium) ပါတာ၊ တော်ရင်း (Taurine) တို့၊ လိုင်စင်း (Lysine) တို့ စသဖြင့် အပိုဆောင်းအထူးပြုထားတဲ့ အားဆေးတွေလည်း စုံလို့ပါပဲ။ ကျွန်မတို့အနေနဲ့ မိမိက ဘယ်ဓာတ်ချို့တဲ့နေလဲဆိုတာ မိမိဘာသာ သိတဲ့သူတွေ ရှိနိုင်သလို မသိတဲ့သူတွေလည်း ရှိနိုင်ပါတယ်။ တချို့တွေက မိမိက ဘယ်ဗီတာမင်နှင့် မတည့်လို့ အဲဒါပါတာ သောက်လို့မရဘူးဆိုပြီး သိတဲ့သူတွေလည်း ရှိပါတယ်။ များသောအားဖြင့်ကတော့ ဗီတာမင်ဘီနဲ့ မတည့်သူတွေကို အတွေ့ရများပါတယ်။ တချို့ကျတော့လည်း ကိုယ့်ရဲ့ရောဂါအခံကြောင့် သံဓာတ်သောက်လို့ မရတာမျိုး၊ ပိုလျှံသွားမှာ ကြောက်တာမျိုးတွေလည်း ရှိတတ်ပါတယ်။ 

ဒါကြောင့် မိမိမှာ ဘယ်လိုဓာတ်တွေ လိုနေလဲဆိုတာ သေချာဖို့ ဆရာဝန်နဲ့ တိုင်ပင်ပါ။ ဒါ့အပြင် ဆေးဗူးမှာပါတဲ့အတိုင်းသောက်ပါ။ လိုတာထက် မပိုဖို့ သတိထားပါ။ အားဖြည့်ဆေးတွေမှာ ပါလေ့ရှိတဲ့ Super Antioxidant တွေကတော့ Vitamin A,B,C က အမြင်အာရုံကို ကြည်လင်စေပြီး ကိုယ်ခံစွမ်းအားကို မြှင့်တင်ပေးပါတယ်။ အသားအရေကိုလည်း ကြည်လင်ဝင်းပစေပါတယ်။ Zinc ကတော့ ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်တွေကို ပုံမှန်ဖြစ်စေပြီး ကိုယ်ခံစွမ်းအားကို မြှင့်တင်ပေးပါတယ်။ လက်စီသင်ကတော့ နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာ လုပ်ဆောင်ချက်တွေကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေပါတယ်။ Selenium ကတော့ အရွယ်မတိုင်မီ အိုမင်းရင့်ရော်ခြင်းမှ ကင်းဝေးစေပြီး အရွယ်တင် နုပျိုစေပါတယ်။ လူတစ်ယောက်အတွက် Selenium လိုအပ်ချက်က သိပ်မများပေမဲ့ သူဟာ ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်မှာ အဓိကနေရာက ပါဝင်အလုပ်လုပ်ပေးပါတယ်။

ဒါဆိုဘာလို့ Selenium ဓာတ်ကို ဖြည့်စွက်ဖို့ လိုပါသလဲ

သူ့ရဲ့ နောက်ထပ်အာနိသင်တစ်ခုဖြစ်တဲ့ အင်တီအောက်ဆီးဒင့် (Antioxidant) စွမ်းရည်ကြောင့် ဖြစ်ပါတယ်။ အဲဒီစွမ်းရည်ကြောင့် Selenium ဟာ ဆဲလ်တွေ ပျက်စီးတာကို ကာကွယ်ပေးနိုင်ပါတယ်။ တချို့ကသက်သေ အထောက်အထားတွေမှာ Selenium ရဲ့ အစွမ်းကြောင့် ဆီးကျိတ်ကင်ဆာကို ကာကွယ်ပေးနိုင်ပါတယ်။ အမေရိကန်လူမျိုးတွေမှာတော့ အများအားဖြင့် Selenium ချို့တဲ့တာမျိုးကတော့ ရှားပါတယ်။ ကျွန်မတို့ မြန်မာလူမျိုးတွေမှာတော့ အနည်းငယ်ချို့တဲ့တာမျိုး ရှိနိုင်ပါတယ်။ အထူးသဖြင့် HIV ပိုးရှိနေသူတွေ၊ အူလမ်းကြောင်းရောင်ရမ်းရောဂါ တစ်မျိုးဖြစ်တဲ့ Crohn’s Disease တွေ ခံစားနေရသူတွေမှာလည်း Selenium ဓာတ်ချို့တဲ့နိုင်ပါတယ်။ 

ဒါကြောင့် ဆရာဝန်တွေကတော့ အဲဒီလို အခြေအနေရှိတဲ့သူတွေကို Selenium ဖြည့်စွက်အားဆေးသောက်ဖို့ ညွှန်ကြားလေ့ရှိပါတယ်။ အရိုးအဆစ်ရောင်ရောဂါကနေ ရင်ကျပ်ပန်းနာလို အခြေအနေတွေ၊ ဦးရေပြားဗောက်ထတာတွေနဲ့ မျိုးမအောင်ခြင်းတွေအတွက်လည်း အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့် ရာနှုန်းပြည့် အကျိုးပြုတယ်ဆိုပြီးတော့ သေချာတဲ့အထောက်အထား မတွေ့သေးပါဘူး။ တစ်ဦးချင်းစီအတွက် တစ်နေ့တာ လိုအပ်ချက်တွေကလည်း မတူပါဘူး။

ကလေးတွေမှာဆိုရင် -
အသက် ၂ နှစ်မှ ၃ နှစ် - 20 mcg/day
အသက် ၄ နှစ်မှ ၈ နှစ် - 30 mcg/day
အသက် ၉ နှစ်မှ ၁၃ နှစ် - 40 mcg/day

အရွယ်ရောက်သူများနဲ့
အသက် ၁၄ နှစ်နဲ့ အထက်တွေမှာ - 55 mcg/day
ကိုယ်ဝန်ဆောင်တွေမှာ - 60 mcg/day
နို့တိုက်မိခင်တွေမှာ - 70 mcg/day
စသည်ဖြင့် လိုအပ်ပါသည်။

များသောအားဖြင့်တော့ ကျန်းမာပြီး ပုံမှန်စားနိုင်နေတဲ့ သူတွေကတော့ ကိုယ်စားနေတဲ့ အစာတွေထဲကနေ Selenium ကို လုံလောက်စွာ ရရှိနိုင်ပါတယ်။ အပေါ်မှာပြောခဲ့တဲ့ Selenium ချို့တဲ့သော အခြေအနေမှာ ဖြည့်စွက်စားသုံးပေးဖို့ လိုပါတယ်။ တချို့လေ့လာမှုတွေအရတော့ ဆီးကျိတ်ကင်ဆာ ကာကွယ်ဖို့ဆိုရင် တစ်နေ့ကို Selenium 400 mcg လိုအပ်တယ်လို့ ဆိုပါတယ်။ တစ်နေ့ကို 400 mcg ထိသာ အများဆုံးသောက်သုံးနိုင်ပြီး အဲဒီထက်ကျော်ရင်တော့ အန္တရာယ်ရှိပါတယ်။ ကျွန်မတို့လို အရှေ့တိုင်းသားတွေအတွက်တော့ တစ်နေ့ကို 60-90 mcg ခန့် စားသုံးရင် လုံလောက်ပါတယ်။

Selenium ကြွယ်ဝသောအစာများ
- အခွံမာသစ်စေ့များ
- ရေချိုငါး၊ ရေငန်ငါး (ဥပမာ - တူနာ၊ ငါးကြင်း၊ ငါးသလောက်)
- အမဲသား၊ ကြက်ငှက်သား
စတဲ့ အစာတွေမှာ Selenium ကြွယ်ဝပါတယ်။ ဒါပေမဲ့ ချက်ပြုတ်စားသုံးတဲ့အခါမှာတော့ သူ့ရဲ့ အာနိသင် တချို့ပျက်စီးသွားလို့ စားသောက်လိုက်တဲ့ ပမာဏ 
အတိုင်းတော့ အပြည့်အဝ ခန္ဓာကိုယ်ထဲကို မရောက်နိုင်တာမျိုးတော့ ရှိနိုင်ပါတယ်။ လိုအပ်တာထက် ပိုသွားရင်တော့ ဘယ်အရာမျိုးကိုမဆို အန္တရာယ်ရှိနိုင်တာကြောင့် နားလည်တတ်ကျွမ်းတဲ့သူနဲ့ ဆွေးနွေးတိုင်ပင်ပြီးမှ သောက်သုံးရင် ရလဒ်ကောင်းရနိုင်ပါလိမ့်မယ်။

Healthcare.com.mm
Ref:
ဒေါက်တာရှင်းသန့်ဖြူ
Ziwaka magazine, August 2014, Pg.55-56